На Бобах.Ру — Гастрономический онлайн журнал

Ужасный овощ: 21 факт про Тыкву

Сегодня, в преддверии праздничной ночи, было бы глупо с нашей стороны не упомянуть о главном герое, а точнее о главной героине удивительного Хеллоуина. В этом посте речь пойдет о королеве полезных овощей, о царице диетологических блюд и о принцессе праздничного наследия — тыкве! И, прежде, чем начать рассказывать об интересных фактах о тыкве, мы немного расскажем об этом празднике.

Хеллоуин или Hallowing отмечается вот уже свыше 3000 лет, в этот день или ночь люди наряжаются в удивительные костюмы и таким образом чествуют всех святых в мире! Конечно, не смотря на то, что символ Хеллоуина злая старуха на старом помеле, этот праздник все равно считается одним из самых веселых. Однако, праздник этот свое начало берет никак не из Америки, а из самой загадочной Ирландии!

Именно оттуда и появилась тыква, над которой «издеваются» на Хеллоуин. Согласно легенде о Джеке Фонарщике, который был стар и любил пить и шутить, играя увлекательные трюки и шутки над самим дьяволом, однажды этот старик обманул дьявола и последний пообещал ему не забирать его душу в ад, когда он умрет. Обещание свое дьявол сдержал и даже перекинул Джеку уголек в рай, дабы помочь освятить его путь. Джек этот уголек положил в тыкву и носил с собой вечно, бродя по вечной земле.

Отсюда и тыква взялась, в которую сегодня ставят свечку, освещая путь и прогоняя злых духов.

А сейчас интересные факты про тыкву

  • Тыкве больше 5000 лет.
  • Родина тыквы, по мнению ученых, это Мексика, эта культура выращивается там с третьего тысячелетия до нашей эры.
  • В Латинской Америке из тыквы делается почти все: от плота до посуды.
  • Тыква из того же семейства, что и огурцы, кабачки, арбузы и корнишоны.
  • Тыквенная мировая столица находится в Соединенных Штатах в городе Мортон, штат Иллинойс.
  • Существует свыше пятидесяти сортов тыквы.

К тому же эти сорта разделены на четыре вида: кормовые, столовые, посудные и декоративные. К употреблению пригодны сорта тыквы лишь столовые, которые между собой еще делятся на три ботанических типа: мускатные, твердокорые и крупноплодные. Самая лучшая тыква, это, пожалуй, мускатная. Она очень ароматная, и содержат самый высокий процент каротина. А в обычных комнатных условиях может храниться до трех лет.

  • Тыкву выращивать можно абсолютно в любом уголке мира, разумеется, кроме Антарктики.
  • Помимо оранжевых тыкв, бывают синие, белые и зеленые.
  • Самая маленькая тыква весить может чуть меньше одного килограмма, а самая большая достигает 250 килограммов.
  • Тыквенные цветы съедобны.
  • Тыквы малокалорийны и очень богаты клетчаткой. Это отличный источник железа, белка и калия, а так же витаминов А и B.
  • Индейцы ломтики тыквы жарили на костре, а из полосочек вяленой тыквы мастерили затейливые коврики.
  • Тыква — овощ очень полезный. Тыквенные семечки применяются для избавления от глистов, а ее мякоть часто используются для устранения боли при ожоге.
  • Тыква на 90 процентов состоит из воды.
  • В прошлом считалось, что тыква – это прекрасное средство от змеиных укусов и веснушек.
  • Питательная ценность тыквенных семечек повышается с их старением.
  • В 1584-м французским исследователем Жаком Картье было сказано, что им найдены «огромные арбузы». На английском это звучало как «помпионс», что затем и превратилось в «пампкинс».
  • В Африке тыква используется в качестве как мотоциклетного шлема.

В Африке тыква широко используется в быту. Из тыкв большого размера делаются свирепые маски, которые покрыты удивительным орнаментом, барабаны и калебасы (посуда из тыквы).

  • Киргизы в тыквенных бутылях хранят знаменитый кумыс – в подобной посуде он совсем не портится.
  • В Японии есть фестиваль тыквы, и этот праздник является государственным.

Разодетые японцы на фестивале тыквы шествуют по городским улицам с танцами, пением и играми. Тыквы раскрашиваются красками, словно картины, из них делаются детские игрушки, талисманы и амулеты.

  • В Китае тыкву наделяют мистические свойства.
  • Тыкву в Китае считают очень мощным талисманом, вбирающим в себя всю энергию зла и охраняющим человека.
  • Тыква – это афродизиак!

Ведущая программы «You Are What You Eat» на Английском Телевидении, доктор Джилиан Маккейт, рассказала телезрителям довольно интересную тайну о том, что повышенное содержание цинка в семечках тыквы увеличивает сексуальное человеческое желание. Поэтому, в Англии после этой передачи начался настоящий тыквенный бум! Аборигены жадно скупают с прилавков магазинов все тыквенные семечки!

Вот такой вот интересный овощ тыква, а растет он и у нас в стране, сейчас как раз начался тыквенный сезон и милости прошу всех на рынок за самым полезным продуктом!

Комментировать